ころもです。
いよいよここにメスが入ったか。
そう高鳴る鼓動が抑えられない朝。
地震大国日本、それゆえ需要がますます高まるばかりの非常食。
今回の『週刊新潮』第6弾、「食べてはいけない」カップラーメン（即席麺）の実名公表の持つ意味は、これまでのものとはまた格段にレベルが違う。
日常だけではなく、非日常の中でも活躍するカップラーメン（即席麺）が日常から消えてしまうのじゃないかと思うほどの、ある意味「嫌な予感」が的中したという衝撃が否応なしに押し寄せてくる。
知りたい？ 知りたくない？
どちらを選ぶかは自分次第。
週刊誌を購入できない、知り得る環境、状態にないけれど知りたいという読者のために、『週刊新潮』が今回公表した全80商品のカップラーメンをご紹介します。
必読！ → 週刊現代2019！添加物の塊の「PB食品実名」リストを公表
カップラーメンは個人的に完全に止めてます
結論からいうと、個人的には即席麺はすでに止めています。
防災のための非常食に準備しているものの中に一部即席麺を入れていた時期もあったけれど、それらもとうの昔に捨て去りました。
今回の『週刊新潮』は、リン酸塩にスポットライトを当てています。
万能な食品添加物であらゆる食品に使われていると証言する、「加工食品診断士協会」の代表理事、安部司さんの証言も掲載されていますが、リン酸塩を使用しないと技術もコストもかかるという趣旨のことが書いてありました。
今日のお昼にも間に合うよう、詳細は後にして実名リスト公表に移りたいと思います。
食べてはいけない「カップラーメン」
全８０商品 ランキング！
〜すべての商品に共通して含まれるものの解説〜
①タンパク加水分解物…タンパク質を塩酸などで分解し、人工的に生成したもの。その際、発がん性物質が発生する。
②酵母エキス…化学調味料の代替として使われることが多く、味覚障害を招くと考えられている。
③調味料（アミノ酸等）…一般にグルタミン酸ナトリウムを指し、グルタミン酸はマウス実験で神経への影響が指摘されている。
塩分…厚労省は塩分の食事摂取基準の目標量を、男性は1日8g未満、女性は1日7g未満としているが、下の表の上位商品は、１食で男性の１日当たりの摂取基準を超えてしまう。また、すべての商品は、１食で女性の１日当たりの摂取基準の３分の２超となる。
リン酸塩…加齢などにより腎臓機能が衰えた人がリン酸塩をとりすぎると、リンの血中濃度が高まり、血管中に沈着して、死亡リスク、特に心筋梗塞などの心疾患のリスクを上昇させる。またリン酸塩の過剰摂取は、骨粗鬆症や老化・短命の原因になるとも指摘されている。
（出典元：『週刊新潮』2,018年6月28日号）
※リン酸塩が入っているものには「★」をつけました。
１位 エースコック
・一度は食べたい名店の味PREMIUM
ど・みそ特味噌こってりラーメン
食塩相当量（ｇ）9.9
2位 エースコック
・みんなのテレビ×スーパーカップ1.5倍
森本稀哲考案 濃厚煮干し醤油ラーメン
食塩相当量（ｇ）8.6
３位 明星食品
・明星ラーメン颯人監修濃厚香味 焦がし味噌
食塩相当量（ｇ）8.4 ★
・明星ぴかいち亭しょうゆラーメン
食塩相当量（ｇ）8.4 ★
３位 サンヨー食品
・サッポロ一番魁力屋
京都背脂醤油ラーメン
食塩相当量（ｇ）8.4
４位 明星食品
・明星 中華三昧PREMIUM濃厚担々麺
食塩相当量（ｇ）8.1
・明星大砲ラーメン 昔ラーメン
食塩相当量（ｇ）8.1 ★
５位 日清食品
・行列のできる店のらーめん 和歌山
食塩相当量（ｇ）7.9
５位 明星食品
・明星バリカタ極細麺と濃厚とんこつ
食塩相当量（ｇ）7.9 ★
５位 東洋水産
・でかまる生姜焼き風甘辛醤油ラーメン
食塩相当量（ｇ）7.9
６位 エースコック
・スーパーカップ1.5倍
ラッキーカロリー777豚骨醤油ラーメン
食塩相当量（ｇ）7.8
７位 サンヨー食品
・サッポロ一番 野郎ラーメン
豚骨野郎ラーメン
食塩相当量（ｇ）7.6
７位 エースコック
・スーパーカップ1.5倍
鶏ガラ醤油ラーメン
食塩相当量（ｇ）7.6
８位 日清食品
・日清デカうま濃厚コク旨醤油
食塩相当量（ｇ）7.5
８位 エースコック
・EDGEシゲキング
鶏しおレモン味ラーメン
食塩相当量（ｇ）7.5
９位 明星食品
・明星 極のチャルメラ
バリカタ麺 濃厚とんこつ
食塩相当量（ｇ）7.4
９位 東洋水産
・マルちゃん正麺カップうま辛担担麺
食塩相当量（ｇ）7.4
・でかまるバリシャキ！もやし味噌ラーメン
食塩相当量（ｇ）7.4
９位 エースコック
・スーパーカップ1.5倍とんこつラーメン
食塩相当量（ｇ）7.4
10位 サンヨー食品
・サッポロ一番名店の味純連 札幌濃厚みそ
食塩相当量（ｇ）7.1
・サッポロ一番名店の味青葉 中野本店
東京魚介豚骨醤油
食塩相当量（ｇ）7.1
10位 エースコック
・EDGE×わかめラーメン ごま・しょうゆ
35周年なのでわかめ3.5倍
食塩相当量（ｇ）7.1
・全国ラーメン店マップ 旭川面
蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン
食塩相当量（ｇ）7.1
・（コンビニ限定）超スーパーカップ1.5倍
砕き豚骨ラーメン
食塩相当量（ｇ）7.1
・スーパーカップ1.5倍 たっぷり野菜タンメン
超やみつきペッパー仕上げ
食塩相当量（ｇ）7.1
10位以下はこちらになります
11位 明星食品
・明星 低糖質麺
はじめ屋 こってり豚骨味
食塩相当量（ｇ）6.9 ★
・明星 狼スープ 濃厚味噌らーめん
食塩相当量（ｇ）6.9 ★
11位 東洋水産
・ごつ盛り コーン味噌ラーメン
食塩相当量（ｇ）6.9
・飯田商店 醤油ラーメン
食塩相当量（ｇ）6.9
・本気盛 辛コク醤油
食塩相当量（ｇ）6.9
11位 エースコック
・勝浦タンタンメン
食塩相当量（ｇ）6.9
12位 明星食品
・明星 チャルメラ
バリカタマー油豚骨ラーメン
食塩相当量（ｇ）6.6 ★
・明星 評判屋 コク豚骨ラーメン
食塩相当量（ｇ）6.6 ★
12位 東洋水産
・マルちゃん正麺 カップ 芳醇こく醤油
食塩相当量（ｇ）6.6
・大盛激めん ワンタンメン
食塩相当量（ｇ）6.6
12位 エースコック
・一度は食べたい名店の味 麺屋Hulu-lu監修
の一杯 柚子塩SOBA
食塩相当量（ｇ）6.6
・博多でみつけた背脂とんこつラーメン
食塩相当量（ｇ）6.6
・練り胡麻の恵み 担担麺
食塩相当量（ｇ）6.6
13位 日清食品
・日清麺 NIPPON
京都金色鶏白湯ラーメン
食塩相当量（ｇ）6.5
14位 日清食品
・日清 麺職人 担々麺
食塩相当量（ｇ）6.4
15位 明星食品（食塩相当量 共通6.1ｇ）
・明星 一平ちゃん みそ味
・明星 ノンフライチャルメラどんぶり豚骨 ★
・明星 チャルメラ コーンラーメン ★
・明星 低糖質麺 はじめ屋
こってり醤油豚骨味 ★
・明星 評判屋 コク味噌ラーメン
・明星 評判屋 わんたん麺鶏だし塩味
・明星一平ちゃん しょうゆ味 ★
15位 東洋水産（食塩相当量 共通6.1ｇ）
・麺づくり 合わせ味噌
・麺づくり 鶏だし塩
・マルちゃん正麺カップうま辛野菜タンメン
・ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン
15位 エースコック（食塩相当量 共通6.1ｇ）
・わかめラーメン ごま・しょうゆ
・大吉 焼豚しょうゆ
16位 日清食品（食塩相当量 共通5.8ｇ）
・日清麺職人 みそ
16位 明星食品（食塩相当量 共通5.8ｇ）
・明星ノンフライチャルメラどんぶり辛豚骨 ★
・明星チャルメラどんぶり豚骨醤油 ★
・明星低糖質麺 はじめ屋台 こってり味味噌
・明星ぶぶか 焦がし味噌豚骨ラーメン ★
16位 東洋水産（食塩相当量 共通5.8ｇ）
・麺ダイニング ワンタン麺 醤油味
16位 エースコック（食塩相当量 共通5.8ｇ）
・麺ごこち 糖質50％オフ 担担麺
17位 日清食品（食塩相当量 共通5.6ｇ）
・日清麺職人 わかめ醤油
17位 明星食品（食塩相当量 共通5.6ｇ）
・明星チャルメラどんぶり しょうゆ ★
・明星チャルメラどんぶり みそ
17位 東洋水産（食塩相当量 共通5.6ｇ）
・麺づくり 旨コク豚骨
・バリうま 黒とんこつラーメン
17位 サンヨー食品（食塩相当量 共通5.6ｇ）
・サッポロ一番 カレーラーメンどんぶり
・サッポロ一番 旅麺
博多 明太味とんこつラーメン
17位 エースコック（食塩相当量 共通5.6ｇ）
・わかめ 野菜タンメン
・産経新聞 大阪ラーメンあまから醤油
18位 日清食品
・チキンラーメンどんぶりチーズカレー味
食塩相当量（ｇ）5.5
18位 明星食品
・明星チャルメラどんぶり 宮崎辛麺
食塩相当量（ｇ）5.5
19位 エースコック
・ワンタンメンどんぶり
ブラックパンダ中華そば
食塩相当量（ｇ）5.4
20位 東洋水産（食塩相当量 共通5.3ｇ）
・激めん ワンタンメン
・激めん ワンタンメン ピリ辛担々麺
・ホットヌードルNEO 担担麺
20位 サンヨー食品（食塩相当量 5.3ｇ）
・サッポロ一番 旅麺
会津・喜多方 醤油ラーメン
20位 エースコック（食塩相当量 5.3ｇ）
・タテ型 飲み干す一杯
横浜 豚骨醤油ラーメン
・じわとろ コーン塩バター味ラーメン
21位 サンヨー食品（食塩相当量 5.1ｇ）
・サッポロ一番 塩らーめんどんぶり
・サッポロ一番 カップスターしょうゆ
以上となります。
いかがでしたか。
もう食べるものはなにもない！と頭を抱えている方も多いことでしょう。
実際、過去に美味しく頂いたものが沢山入っていました。
美味しい、でも、それはなぜなのかを考えたとき、何も思考することなく選ぶということには大きなリスクがあることをわかって食することが大事です。
老けるだけならいざしらず、短命の原因にもなると指摘されているものを「わかっていて」食べ続けるとしたら、もはやそれは自己責任。
いかにも健康そうな、食欲のわくネーミングがあることに改めて驚かされた今回の記事でした。
そして、いかに巧妙にこれら食品が日常生活に入り込み親しまれているかを思うとき、個人個人の命に対する絶え間ない疑問、疑念への追求というものが欠かせないのだなと、軽いめまいを感じたのも事実です。
知りましょう、判断はその後、あなた自身に委ねられる。
次は今回ご紹介できなかった「食べてはいけない リン酸塩入「冷凍食品」をご紹介します。
⬇⬇⬇
こちらがその記事
▶ 週刊新潮第7弾 食べてはいけないリン酸塩入パン公表の衝撃！
ではまた。
（出典・参考元：『週刊新潮』2018年6月28日号）
【全国に宅配可能！栄養バランスの良い食事を家で!!】
1食595円～ 管理栄養士＆医療専門チーム監修の、
カラダが喜ぶ健康宅食【メディミール】 
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